Рецепти

Десерти

Последно добавени

Крем торта

Основа:2 белтъка,100 гр. захар,1 с.л.брашно,1 ванилия,50гр. едро натрошени орехи.

Блат за странично обличане: 2 яйца,60гр. захар,40гр. брашно,20гр. какао

За декоративните бели ивици: 10 гр. меко масло,10 гр. захар,10 гр. белтък,10 гр. брашно

Първи пласт - шоколадов ганаш: 100 мл. течна сладкарска сметана,200 гр. натурален шоколад,50 гр. финно смлени печени орехи

Втори пласт - портокалов крем,3 яйца,1 жълтък,1/2 ч.ч. захар

1/3 ч.ч. портокалов сок,125 гр. масло,настъргана кора от 1 портокал

Трети пласт - крем кафе ,2 жълтъка,100 мл. течна сметана ,150 мл. прясно мляко,100 мл. силно сварено кафе,3 с.л.брашно,1 ванилия

7 с.л. захар,1 1/2 пакетче желатин (15 г)

Четвърти пласт – 200гр. Крема сирене,100гр. квасена сметана ,150гр. захар

2 белтъка,2 ванилии,11/2 пакетче желатин (15 г)

Глазура:100 гр. млечен шоколад,150 мл. прясно мляко,1 пакетче желатин

За украса: 60мл. сметана и боя за сладки.

Плодова салата в шоколадови кошнички

За 4 кошнички с големината на малки купи за десерт: 2 големи шоколада, олио ,1 авокадо, ½ портокал, 100мл. бита сметана.

„Венчета“ от бутер тесто и шоколадова сметана

2 листа Бутер тесто, 1 жълтък,смлени орехи за поръсване, 100мл. сметана, ½ малък шоколад.

Вкусни „Сърца“ от бутер тесто

Бутер тесто, смлени орехи за поръсване, сметана и шоколад за поръсване, белтък за намазване.

Фунийки от бутер тесто с крем

За фунийките:1 лист готово бутер тесто, 1 жълтък, олио за намазване, смлени орехи за поръсване.

За крема: 4 жълтъка, 1 ч.ч. пр. мляко, ½ ч.ч. захар,1 с.л. царевично нишесте, 1 с.л. масло, 125гр. Крема сирене, 80мл. сладкарска сметана, настъргана кора от лайм или лимон.

Крем "Карамел" в палачинкова кошничка

За крема:10яйца,литър пр. мляко,11/2ч.ч. и половина чаена чаша захар,ванилия.

За карамела:4 с.л. захар

За кошничките: 2 яйца, 1ч.ч. пр. мляко,3 -4 пълни с.л. брашно, щипка сол и захар

Сладко суши

За 5-6 бр.палачинки:2 яйца, 1 ½ ч.ч пр. мляко,3-4 с.л. брашно, щипка сол и захар, олио за мазане на тигана, зелена боя за сладки.

За ориза:1 ч.ч. ориз, 2 ч.ч. пр. мляко, 1 ч.ч. вода, ½ ч.ч. захар.

За плънката: 1 банан, 1 киви, ½ портокал, цели череши от сладко.

Бананов кекс

175гр. захар,4 яйца,ванилия,100гр. брашно,1 бакпулвер,1 ч.ч. смлени орехи, 1 ч.л. джинджифил, 1ч.л. канела, 5 банана.

За топинг: 50гр. масло, 50 гр. захар

Бананова торта за мъже

За блата:175гр. захар,4 яйца,ванилия,100гр. брашно,1 бакпулвер,1 ч.ч. смлени орехи, 1 ч.л. джинджифил, 1ч.л. канела, 5 банана.

За бялата глазура: 2 белтъка, 300 гр. пудра захар.

Захарно тесто: 1 белтък,3ч.л. Тайлоза, 2 ч.ч. пресята пудра захар.

За топинг: 50гр. масло, 50 гр. захар.

Торта с маслено тесто и череши

За тестото: 200 гр. заквасена сметана, 250 гр. масло, 1 ч. Захар, 3 – 4 ч. брашно (прибилизително) ,щипка сол, сода – на върха на чаена лъжица.

За пълнежа: Череши (компот, замразени, конфитюр, сушени),200мл .сметана и орехи.

Върни ме в началото