Рецепти

Основни

Последно добавени

Кюфтета с бял сос и чушки

За кюфтетата:400гр. кайма,100гр. ориз,1 яйце,1 глава дребно нарязан лук, пикантина, босилек, индийско орехче, черен пипер

За соса: 2 месести червени чушки, 2с.л. олио, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. готварска сметана, щипка черен пипер, 1 скилидка чесън,сол на вкус и дребно нарязан магданоз

Пиле с картофи и грах

4 пилешки бутчета, 800гр. картофи,500гр. грах, 1 глава лук, 1 чушка, 1морков, 5-6 с.л. олио, щипка черен пипер, 1 ч.л. индийско орехче и сол на вкус.

Пресен Амур на фурна

1 Амур, 1 лимон, 100мл. лимонов сок, морска сол, черен пипер, къри ,олио.

Руло от кайма и печени картофи

1 кг. кайма, 300гр. картофи, 2 ч.ч. нарязан на дребно праз лук, 2 яйца, 2ч.л. черен пипер, 1 к.ч. готварска сметана,1 с.л. къри, сол, 50гр. галета, олио за намазване на формата за печене, 1 накисната филия хлаб, 50 гр. масло.

Крокети с пилешко месо и картофи

За крокетите:3 сварени и обезкостени пилешки бутчета, 300гр. сварени и намачкани картофи, 1ч.л. бял пипер,сол на вкус, 1 с.л. къри, 1 яйце, дребно нарязан магданоз.

Галета за овалване и олио за пържене.

За заливката:50 мл. готварска сметана, 1 жълтък, черен пипер, сол, 1 пасирана скилидка чесън.

Киш с пилешко месо и маслини

За тестото: 150 гр. масло, 2 яйца, сол, 300гр. брашно.

За пълнежа: 2 бр. сварени и обезкостени бутчета, 500гр. картофено пюре,2-3 мариновани чушки нарязани на ивици, 50 гр. маслини без костилки.

За заливката:8 яйца,1/2 ч.ч заквасена сметана, 100гр. настърган кашкавал, 1 ч.л. черен пипер, 1ч.л. сол.

Маринована пикантна риба на фурна

4 риби

За маринатата: 100мл. соев сос, 2 пасирани скилидки чесън, 1с.л. лимонов пипер, 1 ч.л. чили, 2с.л. олио, 1ч.л. колиандър.

Руло със свинско месо и пушено сирене

1 кг. свинско от врат , 200гр. пушено сирене,2 с.л. соев сос, 1 с.л. горчица, щипка розмарин, 1ч.л. бял пипер, галета за овалване, 100мл. олио, 1ч.ч. червено вино.

Бекон с нахут на фурна

500гр. бекон, 250 гр. нахут, 1 червена чушка, 3 с.л. доматено пюре,1 дюля, сол, черен пипер и къри.

Постни лозови сарми

лозови листа (пресни или консервирани),1 ч.ч. ориз

2-3 глави лук, нарязани на ситно,1 ч.ч. зехтин

2 с.л магданоз, нарязан на ситно,1с.л. копър, нарязан на ситно, сол, черен пипер

Върни ме в началото