Рецепти

Основни

Месо

Заек

Заешки бутчета

4 заешки бутчета, пикантина, лимонов пипер, черен пипер, розмарин, джинджифил.

За пюрето: 500гр. картофи, 50мл. готварска сметана, сок от един лимон, пикантина.

За соса: глава лук,2-3 с.л. олио, 2 с.л. брашно, 2 скилидки чесън, 50 мл. сметана, пресен копър.

Печени заешки бутчета

4 Заешки бутчета, 1 глава лук,50мл. олио,по 1 ч.л.черен и бял пипер,1с.л. къри,50мл.соев сос.

Гювеч със заешко месо

4 парчета заешко месо,100гр. грах,3 червени чушки,2 домата,2 глави лук,500гр. картофи,1 морков,сол,черен пипер, суха чубрица,100мл. олио.

Кебап със заешко месо

500гр. заешко месо ,2 глави лук, 2 печени зелени чушки,2 с.л. доматено пюре, 1к.ч. червено вино, 50гр. брашно, 2 скилидки чесън, 100мл. олио, 100мл. бульон, пикантина на вкус, черен пипер, къри по желание.

Заек със зеле

4 парчета заешко месо, около килограм прясно зеле,1 домат, 1глава лук, 1 печена чушка, около100мл. олио, сол, черен пипер, 2с.л. къри.

Върни ме в началото