Рецепти

Супи

Месо

Оригинална Шкембе чорба

Телешко шкембе, черен пипер, лимонов пипер, пикантина, готварска сметана, чесън, оцет, олио , червен пипер и пресен джоджен

Супа с агнешко месо

500гр. агнешко месо,1 чушка, 1 морков,1 глава лук, фиде, пикантина, лимонов пипер,джоджен и 1ч.ч готварска сметана.

Супа с кренвирши

4 бр. кренвирши,2 бр. Моркови,1 глава лук

2 бр. Картофи,1 бр. зелена чушка , фиде,1 ч.ч. прясно мляко,масло,лимон,1 кубче пилешки бульон,1 бр. Жълтък,черен пипер, вегета,1/2 връзка магданоз.

Супа „ТОПЧЕТА“

Продукти: глава лук, морков,чушка, кафена чашка готварска сметана, една суха чушка.

Стрък пресен чесън, магданоз,куркума,парче пресен джинджифил, 2 пилешки бульона.

Продукти за топчетата: 250гр. кайма, 50гр. ориз,1 яйце,пикантина, лимонов пипер,риган.

Пилешка супа

1 бутче, глава лук, 1 морков, 1 шепа фиде,пикантина, черен пипер, индииско орехче, пресен копър, 1 кафена чаша готварска сметана.

Супа с пиле и картофи

Пилешко месо,лук, рендосани моркови, дребно нарязана чушка,2 сухи чушки, картофи,пикантина, черен пипер, готварска сметана, пресен копър.

Супа топчета-пикантна

Продукти: глава лук, морков,чушка, кафена чашка готварска сметана, една суха чушка. Стрък пресен чесън, магданоз,1 с.л. къри , по 1 ч.л. черен и бял пипер,1 ч.л. смлян джинджифил джинджифил.

Продукти за топчетата: 250гр. кайма, 50гр. ориз,1 яйце,пикантина, лимонов пипер,риган.

Пилешка супа 2

300гр. бяло месо,3 моркова,1 глава лук,100гр. грах,200гр. картофи,1 чушка,100мл. сметана, черен пипер,сол,джинджифил, пресен копър.

Рибена супа

500гр. рибно филе,2-3 картофа,2-3 моркова,1 глава лук,парче целина,магданоз,олио,сол,1/2 кафена чаша ориз, щипка девисил, сок и кората от един лимон,2 жълтъка.

Супа с рибено филе

250гр. филе, 3 моркова,3 картофа,1 глава лук,1 ч.л. бял пипер,1 с.л. пикантина, сол по желание, сок от ½ лимон, 50-60мл. готварска сметана, копър.

Супа с агнешки дреболии

½ комплект агнешки дреболии,2 стръка пресен лук, 1 печена чушка,1 домат,1/2 ч.ч.ориз,100мл. сметана,1с.л. къри, черен пипер,сол,1ч.л. джинджифил, щипка джоджен.

Супа топчета с картофи

глава лук, ,чушка, кафена чашка готварска сметана, стрък пресен лук, магданоз,1 с.л. къри , по 1 ч.л. черен и бял пипер,4 картофа.

Продукти за топчетата:250гр. кайма, 50гр. ориз,1 яйце,пикантина, лимонов пипер.

Пилешка супа със зеле

300гр. бяло месо,3 моркова,1 глава лук, 2 ч.ч. дребно нарязано зеле,1 чушка,50 мл. сметана, черен пипер,сол,джинджифил.

Супа топчета с нахут

1 глава лук, 1 чушка, 1 кафена чашка готварска сметана, стрък пресен лук, магданоз,1 с.л. къри , по 1 ч.л. черен и бял пипер,1 жълтък,250гр. кайма, 100гр. нахут,1 яйце , лимонов пипер, сол, 1с.л. соев сос.

Супа с пиле и черни маслини

500гр.пилешко месо,1 глава лук, 1 морков, 1 дребно нарязана чушка, 100гр. маслини , 3-4 картофа,пикантина, черен пипер, готварска сметана, пресен копър.

Върни ме в началото